夏秋之交，暑气渐消，泥土透着温润潮气，正是马齿苋一年中长势最好的时节。乡间田埂、江海滩涂之上，一丛丛马齿苋自在铺展，殷红茎蔓贴地四下蔓延，肥厚绿叶缀着晶莹晨露。 北宋苏颂《本草图经》有载，马齿苋“叶青、梗赤、花黄、根白、子黑”，五色兼具，故而得名五行草。它天生耐碱耐瘠，完美适配南通沿海逐年淤涨而成的滩涂盐碱地。自沙洲迎来首批定居先民，这种野草便生生不息地生长在沟畔田头，既是寻常人家餐桌上的时令小菜...